diómorzsásbrokkoli1Hozzávalók

  • 1 nagy fej brokkoli vagy egy 500 gr-os mélyhűtött brokkoli
  • 2-3 maroknyi durvára darált dió (kb. 15 dkg)
  • Kevés olívaolaj
  • Só, esetleg őrölt bors

Elkészítés

  1. A brokkolit szedd rózsáira vagy a félkész mélyhűtött brokkolit használd
  2. Tedd lábasba, önts rá vizet, és főzd puhára
  3. Ameddig fő a brokkoli, daráld durvára a diót, majd a legszerencsésebb egy teflon serpenyőben – állandó keverés közben – a diót megpirítani
  4. Amikor megpuhult, öntsd le róla a vizet, keverd össze a brokkolit a pirított dióval, sózzad, borsozzad (elhagyható), és locsold meg egy kevés olívaolajjal

 

recept forrása: https://keto.hu/dios-brokkoli