fbpx
Site Partener Independent Life Care®, MELEG MARTA

Receptek

MEDVEHAGYMÁS SAJTGOLYÓK

Categories:

MEDVEHAGYMÁS SAJTGOLYÓK

 

  Hozzávalók: 

 48 db (általában 2 tepsi) minimuffinhoz

  • 34 dkg fehérliszt
  • 1 csapott mk sütőpor
  • 1,5 dl olaj
  • 3 dl (laktózmentes) tej
  • 2 db tojás
  • 16 dkg reszelt (trapista) sajt
  • 2 tk só
  • 15-20 levél medvehagyma vékony csíkokra vágva

Elkészítés

Először a folyékony összetevőket keverd össze, akár robotgéppel is (csak lehet, hogy kicsit csapkodni fog). Ehhez add hozzá a sütőporos lisztet, végül  a sajtot és a hagymát.
Dolgozd el és kivajazás, kapszli, minden nélkül szaggasd bele a tésztát a minimuffin formákbe úgy, hogy a háromnegyedéig  érjen  a  tészta. Ne aggódj, remekül kicsusszannak majd a formákból maguktól ha elkészültek!
Előmelegített, 180 fokos sütőben kb 20 percig süsd, de közben ellenőrizd: amennyiben elkezd barnulni a golyók széle, ki is veheted.
A sajt ahogy megolvad, kicsit krémszerűvé válik.  Nagyon finom! Az előkészület nem több, mint összesen 30 perca sütéssel együtt .
 Millió variációs lehetőség rejlik ebben a sütiben, természetesen lehet medvehagyma nélkül, füstölt sajttal, nem fehér liszttel, stb. Lehet próbálkozni és megosztani a tapasztalatokat!
Szeretném kihangsúlyozni, hogy a tészta nem alkalmas normál méretű muffinformában való sütéshez, kimondottan a minimuffinhoz készült! Jó sütést mindenkinek!
Forrás : www.tejutazas.hu

Spenótos omlett-tekercs

Categories:

rulou-bioHozzávalók

Tojás – 10 db
Juh túró  – 150 g
Rama Maestro margarin – 20 g
Spenót  – 500 g
Tejföl – 50 g
Naprafogó olaj  – 2 linguri

Bors
Liszt  – 2 kanál


Elkészítés

A spenótot enyhén sós, forrásban lévő vízbe dobjuk és megfőzzük. Utána leszürjük. Finomra-pépesre vágjuk és kevés olajjal elkeverjük.A tojásokat kevés sóval, tejföllel, borsal és a liszttel felverjük.

Egy tepsiben  diónyi margarint felmelegítünk és beleöntjük az elkészült tojás masszát. Miután megsütöttük mind a két oldalát, megtöltjük a spenót-túrós pasztával. Feltekerjük és a sütőbe tesszük amíg megpirul.

Azonnal tálaljuk friss zöldség salátával (zöld saláta, paradicsom, retek, olaj, só, bors).

Jó étvágyat!

Forrás : https://www.retetaperfecta.ro/

Tonhalas zöldbabsaláta

Categories:

117282_ceruzabab4Hozzávalók:
2 kis fej lilahagyma, vagy póréhagyma
4 db közepes burgonya
10 dkg zöldbab
Koktél paradicsom
2 doboz tonhal
2 dl olívaolaj
pár csepp ecet
1 csipet só
Fehérbors
Petrezselyem zöld

Elkészítés:
A 2 dl olívaolajhoz hozzáadjuk a sót, fehérborsot és a kevés ecetet, majd beletesszük az apróra vágott petrezselymet. A kockára vágott, megfőzött burgonyát, a három részre vágott megfőtt zöldbabot, a felszeletelt lilahagymát beletesszük a dressing alapba és óvatosan összekeverjük. Ezt követően a konzerv olajos tonhalat darabokra tördeljük és hozzáadjuk a salátaalaphoz, majd koktélparadicsommal díszítjük. Hűtés után, tálaláskor vajas pirítóssal kínáljuk.

forrás: https://www.biomix.hu/tonhalas+zoldbabsalata+.html, kép

Brokkoli krémleves

Categories:

Hozzávalók 3 személyre:

  • 50 dkg brokkoli rózsákra szedve
  • 1 fej vöröshagyma felkockázva
  • 2-3 g. fokhagyma összezúzva
  • pici olivaolaj
  • bors
  • 1 dl kókusztej (nem paleosok tejszín)

 

Elkészítés:

A hagymát és fokhagymát megpirítom az olivánmajd hozzáadom a rózsákat pár percig pirítom, felöntöm vízzel, hogy ellepje a rózsákatízesítem picit sóvalMikor puha hagyom picit hűlni, ízesítem , borssal, hozzáadomkókusztejet (tejszínt) aztán összeturmixolomPár percre még visszateszem a tűzre.

 

forras: https://www.receptlap.hu/recept/brokkoli_kremleves_5985?kat_id=237

Reszelt máj

Categories:

Hozzávalók

  • fél kg csirkemáj (szerintem a világos színű a legfinomabb)
  • 80g sűrített paradicsom
  • 1 hagyma
  • jó pár nagy kanál kókuszzsír
  • majoránna
  • pirospaprika
  • bors
  • 1 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, kókuszzsíron megpirítjuk
(közben felvágjuk a májakat kisebb falatokra – 2-3 részre),
majd hozzáadjuk a borsot, a sűrített paradicsomot és egy pici pirospaprikát.
Hozzáöntjük a májat és pirítjuk kb 2-3 percet, hogy fehér legyen, közben kevergetjük. Ezután egy kisebb pohár vizet adunk hozzá és a majoránnát, még egy kis pirospaprikát és lefedjük kb 3 percre, majd fedő nélkül puhára főzzük, mint egy pörköltöt. Ha elfőtte a levét, akkor egy kicsit még lehet pótolni, de hamar kész és nagyon finom, szaftos lesz. Mielőtt kész, adjuk hozzá a fokhagymát és még egy kis paprikát és csak akkor sózzuk, amikor már levettük a lángról.

reszelt_maj

Tökös-gombás fasírt

Categories:

Hozzávalók

  • darált hús
  • gomba
  • tök
  • tojás
  • fokhagyma
  • hagyma
  • bors
  • darált szezám vagy más amibe forgatjuk a fasírtot
  • zsiradék a sütéhez

Elkészítés

Az elején külön megpirítjuk zsíron a gombát, hagymát, tököt, annyira, hogy kipárologjon belőle a folyadék. Tojással, fokhagymával, sóval, borssal és a darált hússal összegyúrjuk, felét őzgerincbe rakhatjuk, másik feléből pedig lapos korongokat formázunk, amit darált szezámba forgatunk. Sütőben vagy serpenyőben megsütjük.

forrás: https://keto.hu/tokos-gombas-fasirt

Sült lilakáposzta

Categories:

Hozzávalók

  • káposzta
  • bors
  • olaj/zsír
  • pici fokhagyma

Elkészítés

Kizsírozott tepsibe bő ujjnyi vastag szeleteket vágok a káposztából, sózom borsozom, megkenem a tetejét zsírral vagy rácsorgatom az olajat és megsütöm.

forras: https://keto.hu/sult-lilakaposzta

Diós brokkoli

Categories:

diómorzsásbrokkoli1Hozzávalók

  • 1 nagy fej brokkoli vagy egy 500 gr-os mélyhűtött brokkoli
  • 2-3 maroknyi durvára darált dió (kb. 15 dkg)
  • Kevés olívaolaj
  • Só, esetleg őrölt bors

Elkészítés

  1. A brokkolit szedd rózsáira vagy a félkész mélyhűtött brokkolit használd
  2. Tedd lábasba, önts rá vizet, és főzd puhára
  3. Ameddig fő a brokkoli, daráld durvára a diót, majd a legszerencsésebb egy teflon serpenyőben – állandó keverés közben – a diót megpirítani
  4. Amikor megpuhult, öntsd le róla a vizet, keverd össze a brokkolit a pirított dióval, sózzad, borsozzad (elhagyható), és locsold meg egy kevés olívaolajjal

 

recept forrása: https://keto.hu/dios-brokkoli

Tojással sült avokádó

Categories:

baked-avocado-and-eggSütőben kell megsütni, félbevágott avokádó, bele tojás.

Mellé köretnek pl. bacon

 

forrás: https://keto.hu/tojassal-sult-avokado